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重庆新闻直播_红遍全世界的人造肉 我们在香港把它给烤了 (3)

来源:申博BCX官网   日期:2019-06-09

  以上三个问题都是真问题、好问题,也是人类共同面临的挑战。人造肉的概念一出似乎能够把这三个问题一一破解。但就目前来看,它只是在“PPT的层面”上破解了它,在现实生活中并无实现的也许性。

  目前出产人造肉的环境是高耗能的,其能量的消耗其实不亚于养殖场的能耗。不仅如此,其培养过程中也会有大量温室气体的排放。因此,人造肉在当前只是兜售一种概念,将各类养殖业带来的问题以另一种新的展现模式从头带给人类。

  人造肉是否会替代天然肉成品?

炉内左上角为人造肉,右下为牛肉(图片

炉内左上角为人造肉,右下为牛肉(图片

  朱毅表示,尽管人造肉在当前面临着种种生长障碍,但从食品家产的生长历史来看,人造之路似乎将成为注定。可能说,在边远的未来,地球上养殖的牛羊鸡猪等动物越来越少了,能够吃到天然肉成品的人越来越少,人造肉便会走入寻常百姓家。而真正的肉,也将成为我们食品傍边的侈糜品。

  当人造肉克服了各类技术瓶颈,也许会通过牺牲一些要素——比方颜色、味道,来担保其产量和营养。商家只要讲述消费者:这个产品和肉是一样的,里面的蛋白含量、各种营养素都和肉是一样,就会有人去购买。

  怎样评价近来人造肉概念掀起的成本市场热度?

  朱毅表示,近来一些人造肉公司的宣传非常模糊,一度让人们误以为,在超市货架上可以买到的人造肉,便是从培养皿、三角瓶这样的处所出产出来的、从肉到肉的高科技人造肉。这种模糊的概念移植让人造肉在中国也火了一把。

  实际上,很多投资者是被这个概念冲昏了头脑。他们不管当前的人造肉是从豆而来还是从肉而来,也不管这类产品是口感相似还是成分相似,总而言之是人造的肉,是一种新的概念。怀着这样的理念,人造肉才得到来投资者的热捧。很明显,这并非一种理性的行为。

  (本文来自于每经网)

(责任编辑:李莹 HN016)